Két doboz kidney beant vettem, gondoltam milyen klassz lenne újra megpróbálkozni ezzel az étellel. Persze emlékeimben már épphogy merengett valami a korábbi receptből. No meg a még régebbi emlékeimben, amikor még igazán nem tartoztam a "főző-konyhalátogatók" közé, valamilyen zacsis tedd bele és kész dolog rémlett.

Szóval nem volt mit tenni - kutakodni:)

Az első receptekben alapanyagként szerepelt a maggi-por, vagy valamilyen más márkájú... ez azért vicces... aztán a lecsós alapúak jöttek...szóval kicsit alternatívaként gondolok a mai ebédre, ami nem csupán ezekből merít.

Véletlenül meg tudom adni a pontos mennyiségeket, ami csupán nagyritkán esik meg velem. általában a kísérletezés uralja a konyhámat. már amennyire az enyém:( persze nem kell kézpénznek venni a végy 480 gramm porkot:)

Hozzávalók

480 gramm pork loin steak - kb. karaj szeletelve

480 gramm bab - kidney bean

50 gramm kukorica - csak azért nem használtam többet, mert kicsit már kukoricatúltengésünk van:)

három fej hagyma

szalonna, bacon

100 gramm paradicsompüré

chili (hárompaprika erősségű:)

pirospaprika

só

bors

Elkészítése

Esetemben egy pörköltalappal indítottam, amit baconnal és szalonnával dúsítottam.  A három fej hagymát felkockáztam, két kisebb lilahagyma és egy nagyobb fej vöröshagyma volt. Ezt pároltam a szalonnával és a baconnal (szintén kockázottak) olajon, ehhez kevertem paprikát és chilit. Sóztam, borsoztam, miután hozzáadtam a kockázott húst. (Nem igazán kedvelem a darált húst, így maradtam a kockáknál.) Miután a hús már majdnem megpuhult belekevertem a paradicsompürét (A 10 dkg egy kinyomós tubusnak a felét jelenti kb, tehát mindössze két három evőkanálra kell gondolni). Ezzel egy gazdag szószt kaptam. Amikor kész lett babbal és kukoricával főztem készre. Köretet nem szoktam hozzá készíteni, ehhez leginkább a friss, ropogós kenyér illik... már aki hozzáfér ilyen luxuscikkekhez....