Mielőtt mindenki azt gondolná, hogy fokhagyma nélkül nem megyek sehova, illetve mindent háromszor megforgatok baconben, elmondom, hogy a húsok az egyik legnehezebb terep számomra külhonban... Először nem bírtam megmaradni a sertéshús mellett a konyhában amikor készült az ebéd. A titok, hogy nem igazán bírja az orrom az itteni hús szagát... Ez csak a disznóra vonatkozik.

A csirkehús egészen jól helyettesítheti ezt, bár azóta egészen egyedi módokat igyekeztem találni arra, hogy elnyomjam a hús húsízét:)

A marhahús nagy tételben vásárolható itt, ami biztosan a dús fűnek köszönhető. De mi nem vagyunk marhahús rajongók. Sőt.... Egyértelműen kerülendő számomra, talán azért is mivel egyszer sem ettem Magyarországon....

Ezek a taktikák amik a hús ízesítését célozzák, kicsit viccesek lehetnek. A bacon az egyik legjobb megoldás, a füstölt íz kihangsúlyozása, a hús ízével szemben. Illetve a fokhagyma. Sok ételben található ez a két metodika:)

Leírás szintén később...