Azt hiszem a télről nem igazán a gyümölcsök jutnak eszünkbe, viszont vannak olyan sütik, amiket el lehet készíteni befőttből, vagy más eljárással télire eltett gyümikből is.
Ez pont egy olyan édesség, azaz tortácska, mely télen is maximálisan nyári ízvilágot hozhat el hozzánk.

    Eredetileg tortaformában készítettem, de utoljára - amikor a kép is készült - üvegtálban sütöttem a piskótát, mivel nem lett volna elég a kisméretű tortaforma, ugyanis én csak minivel rendelkezem...
A gyümölcs lehet bármilyen tetszés szerint, nálunk a meggy a favorit. A kép nem végleges állapotot örökít meg, mivel a gyümölcszselét már nem tudtuk kivárni...
 

Hozzávalók a tésztához
/Piskótalap/

6 tojás
6 ek. cukor
1 csomag vaníliáscukor
6 púpozott ek. liszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
 

    A tojások sárgáját a kristálycukorral és a vaníliáscukorral elkeverjük. A lisztet a sütőporral keverjük össze. A tojásfehérjéket habbá verjük, majd hozzáadjuk lassan a többi alkotórészt. 200 fokon sütjük.

Hozzávalók a joghurthabhoz:

400 ml gyümölcsjoghurt
2X200 ml Hulala tejszín
2 db zselatin fix
1 csomag gyümölcskocsonya
gyümölcs

    Fellazítjuk a piskótát. A tejszínt - én nem szoktam pontosan tartani a megadott mennyiséget, inkább megveszem takarékosságból a 0,5 literes Hulalát és marad egy kicsi krém, ami így is elfogy... - zselatinfixszel felverjük, utána belekeverjük a joghurtot. Apróra vágott gyümit is tehetünk bele. A krémet a piskótán eloszlatjuk.
Ide jöhetnek a gyümölcsszemek, majd a gyümölcskocsonyával koronázzuk meg.
Kb. fél napig ajánlott állni hagyni, dehát türelem és sütés nem jár együtt...
 

Hulala tejszín- csak ezzel a típusú tejszínnel ajánlott készíteni, a Tecso-ban lehet kapni.

Forrás: Egy Adri nevű lány, aki úgy tűnik tudja mi az a fini süti:D